Ισχυρή αναπτυξιακή πορεία καταγράφει το οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων στην Ελλάδα κατά το πρώτο πεντάμηνο του 2026, με τις συνολικές πωλήσεις ταχυκίνητων καταναλωτικών προϊόντων (FMCG) να αυξάνονται κατά 6,4% σε αξία σε σύγκριση με το αντίστοιχο διάστημα του 2025.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της Circana, η συνολική αξία της αγοράς διαμορφώθηκε στα 5,75 δισ. ευρώ, από 5,41 δισ. ευρώ ένα χρόνο νωρίτερα, με την ανάπτυξη να στηρίζεται τόσο στην αύξηση των πωλούμενων ποσοτήτων όσο και στις ήπιες ανατιμήσεις.
Τα τρόφιμα παραμένουν η «ατμομηχανή» της αγοράς
Ο κλάδος των τροφίμων εξακολουθεί να αποτελεί τον βασικό μοχλό ανάπτυξης, καθώς συγκεντρώνει το 83,3% της συνολικής αξίας των πωλήσεων FMCG. Οι πωλήσεις τροφίμων αυξήθηκαν κατά 6,9%, ξεπερνώντας αισθητά τις κατηγορίες προσωπικής φροντίδας (+3,2%) και προϊόντων νοικοκυριού (+3,3%).
Μεταξύ των επιμέρους κατηγοριών, τα κατεψυγμένα προϊόντα σημείωσαν άνοδο 8,8%, τα γαλακτοκομικά 8,5% και τα μη αλκοολούχα ποτά 7,5%. Ακόμη υψηλότερη ήταν η αύξηση στα σνακ, που ενισχύθηκαν κατά 10,1%.
Αντίθετα, τα αλκοολούχα ποτά αποτέλεσαν τη μοναδική μεγάλη κατηγορία με αρνητικό πρόσημο, καταγράφοντας μείωση 1,1%.
Αυξάνεται η ζήτηση για προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας
Συνεχίζεται παράλληλα η ενίσχυση των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας (private label), τα οποία αυξάνουν σταδιακά το μερίδιό τους στην αγορά.
Το μερίδιό τους διαμορφώθηκε στο 27,4% από 27,2% το αντίστοιχο διάστημα του 2025, ενώ οι πωλήσεις τους αυξήθηκαν κατά 6,3%, έναντι 5,4% των επώνυμων προϊόντων.
Η εξέλιξη αυτή αποτυπώνει τη συνεχιζόμενη προσπάθεια των καταναλωτών να περιορίσουν το κόστος του οικογενειακού προϋπολογισμού χωρίς να μειώνουν τις αγορές τους.
Ήπιες ανατιμήσεις και περισσότερες προσφορές
Σε αντίθεση με τα προηγούμενα χρόνια της έντονης πληθωριστικής πίεσης, η φετινή ανάπτυξη δεν προέρχεται αποκλειστικά από τις τιμές.
Η μέση τιμή ανά μονάδα αυξήθηκε κατά 1,7%, ενώ οι πωλήσεις σε όγκο ενισχύθηκαν κατά περίπου 3,9%, γεγονός που δείχνει αύξηση της πραγματικής κατανάλωσης.
Οι μεγαλύτερες ανατιμήσεις καταγράφηκαν στα μη αλκοολούχα ποτά (+5,4%) και στα σνακ (+3,8%), ενώ σε αρκετές κατηγορίες οι τιμές παρέμειναν σχεδόν αμετάβλητες.
Παράλληλα, οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ ενίσχυσαν τις προωθητικές ενέργειες, με το ποσοστό των πωλήσεων που πραγματοποιούνται μέσω προσωρινών μειώσεων τιμών να ανέρχεται στο 25,4% της αγοράς.
Ποια καταστήματα και ποιες περιοχές αναπτύσσονται ταχύτερα
Τη μεγαλύτερη αύξηση πωλήσεων παρουσίασαν τα υπερμάρκετ άνω των 2.500 τετραγωνικών μέτρων, με άνοδο 8,2%, ενώ ακολούθησαν τα μικρότερα καταστήματα έως 400 τ.μ. με αύξηση 7,8%.
Σε γεωγραφικό επίπεδο, η Κεντρική Ελλάδα κατέγραψε τη μεγαλύτερη ανάπτυξη με 6,7%, ακολουθούμενη από τα νησιά με 6,6% και την Κρήτη με 6,1%.
Η Αττική, που συγκεντρώνει σχεδόν το 44% της συνολικής αγοράς, παρουσίασε αύξηση 5,2%, ενώ η Θεσσαλονίκη κινήθηκε στο 5,5%.
Οριακή άνοδος στο ηλεκτρονικό σούπερ μάρκετ
Θετική παρέμεινε και η εικόνα του ηλεκτρονικού εμπορίου τροφίμων, με τον κύκλο εργασιών του online grocery να φτάνει τα 133 εκατ. ευρώ το πρώτο πεντάμηνο του 2026, καταγράφοντας αύξηση 1%.
Παρά τη μείωση των παραγγελιών κατά 3%, η μέση αξία του καλαθιού αυξήθηκε κατά 5%, ενώ αυξημένος ήταν τόσο ο αριθμός των τεμαχίων ανά παραγγελία όσο και η μέση τιμή ανά προϊόν.