Τα σημεία εισόδου της χώρας αποτελούν κρίσιμο κρίκο για την προστασία της δημόσιας υγείας και της εγχώριας παραγωγής, καθώς στους Συνοριακούς Σταθμούς Κτηνιατρικού Ελέγχου (ΣΣΕ) του Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων διενεργούνται καθημερινοί έλεγχοι σε προϊόντα ζωικής προέλευσης, ζωικά υποπροϊόντα και ζώντα ζώα που εισέρχονται από τρίτες χώρες.
Ψάρια από τη Σενεγάλη, το Μαρόκο ή την Ιαπωνία, καπνιστός σολομός από το Ηνωμένο Βασίλειο, μοσχαρίσιο κρέας από την Αργεντινή, ζωντανά δολώματα από την Κίνα, ακόμη και άλογα ή κατοικίδια ζώα, περνούν από συγκεκριμένα πρωτόκολλα ελέγχου πριν διοχετευθούν στην αγορά.
Ο γενικός γραμματέας Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Σπύρος Πρωτοψάλτης, υπογράμμισε ότι «η πρόληψη είναι η βάση: οι συνοριακοί έλεγχοι δεν είναι μια τυπική διαδικασία, αλλά κρίσιμος κρίκος στην αλυσίδα προστασίας για τον καταναλωτή και την παραγωγή», επισημαίνοντας ότι στόχος είναι η αυστηρή και συνεπής εφαρμογή των κανόνων.
Πώς γίνονται οι έλεγχοι
Οι επίσημοι έλεγχοι περιλαμβάνουν:
Έλεγχο εγγράφων και πιστοποιητικών, ταυτοποίηση και συμφωνία φορτίου, καθώς και φυσικούς ελέγχους όπου απαιτείται. Όταν προβλέπεται από τα κριτήρια κινδύνου ή τη νομοθεσία, διενεργούνται δειγματοληψίες και εργαστηριακές δοκιμές.
Σε περιπτώσεις μη συμμόρφωσης, ενεργοποιούνται άμεσα οι προβλεπόμενες διαδικασίες: απόρριψη ή επιστροφή του φορτίου, μεταποίηση ή καταστροφή, ώστε να αποτρέπεται η είσοδος μη ασφαλών προϊόντων στην αγορά.
Τα στοιχεία του 2025
Τα συγκεντρωτικά δεδομένα για το 2025 αποτυπώνουν το μέγεθος του έργου:
Συνολικά ελέγχθηκαν 17.985 φορτία, εκ των οποίων 650 αφορούσαν ζώντα ζώα και 17.335 ζωικά προϊόντα. Πραγματοποιήθηκαν 1.398 εργαστηριακές δοκιμές, ενώ καταγράφηκαν πέντε περιπτώσεις με μη ικανοποιητικά αποτελέσματα, στις οποίες εφαρμόστηκαν οι προβλεπόμενες ενέργειες.
Το δίκτυο των ΣΣΕ καλύπτει αεροδρόμια, λιμάνια και χερσαία σύνορα, μεταξύ άλλων στον Αερολιμένα Αθηνών, στο λιμάνι του Πειραιά, στη Θεσσαλονίκη, στους Ευζώνους, στην Κακαβιά και στη Γέφυρα Κήπων στον Έβρο.
Όπως επισημαίνει η ηγεσία του υπουργείου, πριν ένα προϊόν ή ζώο περάσει στην ελληνική αγορά, προηγείται τεκμηριωμένος και, όπου χρειάζεται, εργαστηριακά υποστηριζόμενος έλεγχος, σε μια διαδικασία μεγάλης κλίμακας που λειτουργεί καθημερινά για τη θωράκιση της τροφικής αλυσίδας.