Tag: ΦΑΓΗΤΟ

Μεγάλη Παρασκευή σήμερα, ίσως η πιο πένθιμη ημέρα της Μεγάλη Εβδομάδας. Αυτό το πένθος αντανακλάται και στο φαγητό που τρώμε σήμερα. Η Μεγάλη Παρασκευή αποτελεί την πιο αυστηρή και φορτισμένη συναισθηματικά ημέρα της Μεγάλης Εβδομάδας. Είναι η κορύφωση του Θείου Δράματος, η...

Τι τρώμε την Καθαρά Δευτέρα. Η παράδοση της Καθαράς Δευτέρας έχει «συγκεκριμένα φαγητά» στα τραπέζια μας.Παραδοσιακά, το σαρακοστιανό τραπέζι περιλαμβάνει κυρίως νηστίσιμα φαγητά και εδέσματα.Τι τρώμε την Καθαρά ΔευτέραΛαγάναΗ λαγάνα αποτελεί το κυριότερο και το πιο χαρακτηριστικό στοιχείο του σαρακοστιανού τραπεζιού και...

Το σαρακοστιανό τραπέζι περιλαμβάνει κυρίως νηστίσιμα φαγητά και εδέσματα. Η παράδοση της Καθαράς Δευτέρας έχει πολύ «συγκεκριμένο μενού» στο τραπέζι των νοικοκυριών. Καθώς η Καθαρά Δευτέρα σηματοδοτεί το τέλος της Αποκριάς και αποτελεί την αρχή της Σαρακοστής για την ορθόδοξη εκκλησία, το σαρακοστιανό...

Όποιος κι αν είναι ο λόγος, η καθημερινότητα συχνά δεν μας αφήνει χρόνο (ή ενέργεια!) για μαγειρέψουμε υγιεινά. Ξεκινάτε με τις καλύτερες προθέσεις: Σημειώνετε υγιεινές συνταγές, αγοράζετε φρέσκα προϊόντα από το παντοπωλείο και βγάζετε έξω τη χύτρα ταχύτητας. Αλλά τότε...

Οι επτά στους δέκα για λόγους οικονομίας ακυρώνουν κάποια έξοδα για φαγητό ή ψυχαγωγία. Μαχαίρι στις δαπάνες σε εστίαση και ψυχαγωγία κάνουν όλο και περισσότεροι στις διακοπές τους καθώς προκειμένου να περιορίσουν τα έξοδά τους, επιλέγουν συχνότερα το φαγητό στο σπίτι ή στο...

Όποιος κι αν είναι ο λόγος, η καθημερινότητα συχνά δεν μας αφήνει χρόνο (ή ενέργεια!) για μαγειρέψουμε υγιεινά. Ξεκινάτε με τις καλύτερες προθέσεις: Σημειώνετε υγιεινές συνταγές, αγοράζετε φρέσκα προϊόντα από το παντοπωλείο και βγάζετε έξω τη χύτρα ταχύτητας. Αλλά τότε...

Δύο περιοχές της Ελλάδας στους 20 πιο δημοφιλείς προορισμούς του κόσμου για φαγητό

Η διέλευση από ένα αεροδρόμιο πολλές φορές να είναι το πιο αγχωτικό και κουραστικό τμήμα ενός αεροπορικού ταξιδιού, ωστόσο για τους φίλους του καλού φαγητού τα πράγματα μπορεί να είναι διαφορετικά, σύμφωνα με το περιοδικό Food & Wine. Η ομάδα...

Μια καινούρια πλατφόρμα (cityofgastronomy.thessaloniki.gr), που σκοπό έχει να ενισχύσει την ορατότητα της Θεσσαλονίκης, να προβάλει και να προωθήσει τα μοναδικά προϊόντα της Μακεδονικής γης και να ενημερώσει το κοινό για τις διατροφικές πολιτικές σύμφωνα με τα βιώσιμα αστικά διατροφικά...

Έθιμο με μακρά ιστορία ο μπακαλιάρος σκορδαλιά την 25η Μαρτίου. Το παραδοσιακό φαγητό της ημέρας του Ευαγγελισμού (25 Μαρτίου), ένα ημερολογιακό γεγονός που σήμερα έχει διπλή σημασία για τον Ελληνισμό λόγω της συμπτύξεως με τον εορτασμό της Επανάστασης του 1821, είναι...