Tag: μαγειρική

Η προετοιμασία και το μαγείρεμα ενός σπιτικού γεύματος τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας στους ηλικιωμένους κατά 30%, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Journal of Epidemiology & Community Health». Όπως επισημαίνουν οι Ιάπωνες...

Οι εκπαιδευόμενοι θα λάβουν εκπαιδευτικό επίδομα 2,50 ευρώ καθαρά ανά ώρα κατάρτισης. Ξεκινάει σήμερα Παρασκευή 2 Μαΐου, το νέο επιδοτούμενο πρόγραμμα κατάρτισης της ΔΥΠΑ στη μαγειρική που σχεδιάστηκε σε συνεργασία με κοινωνικούς εταίρους και τοπικούς φορείς και θα υλοποιήσει το Κέντρο Δια...

Όποιος κι αν είναι ο λόγος, η καθημερινότητα συχνά δεν μας αφήνει χρόνο (ή ενέργεια!) για μαγειρέψουμε υγιεινά. Ξεκινάτε με τις καλύτερες προθέσεις: Σημειώνετε υγιεινές συνταγές, αγοράζετε φρέσκα προϊόντα από το παντοπωλείο και βγάζετε έξω τη χύτρα ταχύτητας. Αλλά τότε...

Ο παστός μπακαλιάρος είναι εκ των ων ουκ άνευ της γιορτής της 25ης Μαρτίου. Τηγανίζεται με κουρκούτι και σερβίρεται σε σκορδαλιά, με μικρές παραλλαγές, ανάλογα με την περιοχή καταγωγής του καθενός. Όμως, οι λαοί που ειδικεύονται στις παρασκευές με παστό...