Tag: αυγό

Συχνά στα πασχαλινά τραπέζια κατά τη διάρκεια του τσουγκρίσματος των αυγών βλέπουμε ένα πράσινο χρώμα ανάμεσα στον κρόκο και το ασπράδι. Όμως γιατί συμβαίνει αυτό; Ο αποχρωματισμός που παρατηρούμε γύρω από τον κρόκο των πολύ βρασμένων αυγών είναι το αποτέλεσμα μιας...