Υπάρχουν μαγαζιά που πας για μια μπύρα… και υπάρχουν και εκείνα που πας γιατί ξέρεις ότι θα περάσεις καλά. Το Red Fox Taproom στη Νέα Ιωνία ανήκει ξεκάθαρα στη δεύτερη κατηγορία. Εδώ η μπύρα δεν είναι απλά μια επιλογή στον κατάλογο – είναι ο λόγος που υπάρχει το μαγαζί. Με 10 βρύσες που αλλάζουν συχνά και φέρνουν φρέσκες γεύσεις από μικροζυθοποιίες της Ελλάδας και του εξωτερικού, αλλά και με πολλές εμφιαλωμένες επιλογές, πάντα υπάρχει κάτι καινούριο να δοκιμάσεις. Είτε είσαι «ψαγμένος» είτε απλά θέλεις μια καλή μπύρα μετά τη δουλειά, θα βρεις ακριβώς αυτό που σου ταιριάζει.
Και επειδή η μπύρα θέλει και το ταίρι της, το φαγητό εδώ παίζει τον ρόλο του σωστά: ποικιλίες λουκάνικων, αλλαντικά και τυριά για να μοιράζεσαι, κοτομπουκιές και νάτσος για κάτι πιο χαλαρό. Όλα φτιαγμένα για να δένουν με τη γεύση της μπύρας και να κάνουν την εμπειρία ακόμα καλύτερη.
Ένα από τα πιο ωραία κομμάτια είναι οι βραδιές με παρουσιάσεις από ζυθοποιίες. Δεν είναι απλά tasting – είναι φάση να γνωρίσεις τον ίδιο τον άνθρωπο πίσω από τη μπύρα, να ακούσεις την ιστορία της και να την εκτιμήσεις αλλιώς. Η μουσική κινείται σε rock και metal ρυθμούς, χωρίς να γίνεται κουραστική, ενώ τα events με DJs δίνουν άλλη ένταση στο μαγαζί όσο προχωράει η νύχτα.
Αν πας νωρίς (από τις 17:00 που ανοίγει), θα το βρεις πιο χαλαρό, ιδανικό για να κάτσεις μετά τη δουλειά, να πιεις την μπύρα σου και να χαλαρώσεις, ειδικά την Άνοιξη και το Καλοκαίρι που ο κόσμος απλώνεται και έξω, στο πλακόστρωτο, για να κάτσει, να χαλαρώσει με την παρέα του και να απολαύσει την ατμόσφαιρα σε πιο ανάλαφρο, ζωντανό mood, με τη μπύρα να συνοδεύει τις πιο ανοιξιάτικες και καλοκαιρινές βραδιές. Όσο περνάει η ώρα, ο κόσμος μαζεύεται, η ενέργεια ανεβαίνει και το Red Fox γίνεται αυτό ακριβώς που θέλεις από μια καλή μπυραρία.
