Αυξημένες τιμές και πιέσεις στο οικογενειακό εισόδημα φέρνει το φετινό πασχαλινό τραπέζι, καθώς το κύμα ανατιμήσεων επηρεάζει βασικά προϊόντα, με τους καταναλωτές να εμφανίζονται συγκρατημένοι στις αγορές.
Ακριβότερος ο οβελίας
Η έρευνα αγοράς για το αρνί έχει ήδη ξεκινήσει, με τους κρεοπώλες να εκτιμούν ότι όσο πλησιάζει το Πάσχα, οι τιμές θα αυξηθούν τουλάχιστον κατά 10%.
Η αυξημένη ζήτηση σε συνδυασμό με το κόστος παραγωγής και μεταφοράς οδηγεί σε ανοδική πορεία τις τιμές, καθιστώντας τον παραδοσιακό οβελία πιο ακριβό σε σχέση με πέρυσι.
Ανατιμήσεις και στα οπωροκηπευτικά
Την ίδια ώρα, σημαντικές αυξήσεις καταγράφονται και στα λαχανικά, επηρεάζοντας ακόμη και βασικά είδη για τη σαλάτα.
Σύμφωνα με στοιχεία αγοράς:
Η ντομάτα από 1,5 ευρώ έφτασε τα 2,80 ευρώ το κιλό
Τα αγγουράκια αυξήθηκαν από 1 ευρώ σε 1,30 ευρώ
Το μαρούλι κατέγραψε άνοδο κατά 20 λεπτά
Οι καιρικές συνθήκες, το αυξημένο μεταφορικό κόστος και η υψηλή ζήτηση συμβάλλουν στην άνοδο των τιμών.
Προσαρμογή των καταναλωτών
Οι καταναλωτές προσπαθούν να προσαρμοστούν στη νέα οικονομική πραγματικότητα, περιορίζοντας αγορές ή επιλέγοντας πιο οικονομικές λύσεις.
Πολλοί αναμένουν το δώρο Πάσχα για να καλύψουν τις ανάγκες του εορταστικού τραπεζιού, καθώς το αυξημένο κόστος δημιουργεί πίεση στους οικογενειακούς προϋπολογισμούς.
Το φετινό Πάσχα διαμορφώνεται έτσι σε ένα από τα πιο «ακριβά» των τελευταίων ετών, με τις τιμές να παραμένουν στο επίκεντρο των καταναλωτικών ανησυχιών.