Σημαντικά ακριβότερο σε σχέση με πέρυσι διαμορφώνεται το φετινό πασχαλινό τραπέζι, με τις αυξήσεις να επηρεάζουν σχεδόν το σύνολο των βασικών προϊόντων, σύμφωνα με στοιχεία του ΟΚΑΑ.
Η άνοδος των τιμών αποδίδεται κυρίως στην κρίση στη Μέση Ανατολή, στο υψηλό ενεργειακό κόστος και στη γενικότερη αύξηση του κόστους παραγωγής, που μετακυλίεται στους καταναλωτές.
Άνοδος έως 26% στα αμνοερίφια
Στη χονδρική αγορά, η τιμή του αρνιού αυξήθηκε από 9,50 σε 12 ευρώ το κιλό, καταγράφοντας άνοδο 26,3%, ενώ αντίστοιχη πορεία ακολουθούν και τα κατσίκια.
Στη λιανική αγορά, οι τιμές για τα αμνοερίφια κυμαίνονται μεταξύ 15 και 19 ευρώ το κιλό, με τα συνοικιακά κρεοπωλεία να εμφανίζουν υψηλότερες τιμές έως και 4-5 ευρώ ανά κιλό σε σχέση με τα σούπερ μάρκετ.
Αυξήσεις-σοκ σε λαχανικά και φρούτα
Ανατιμήσεις καταγράφονται και στα λαχανικά, με το λάχανο να αυξάνεται κατά 28,6%, τα κολοκύθια κατά 20% και τα πράσα κατά 25%.
Εντυπωσιακή είναι η άνοδος στις πιπεριές, με τις γλυκές μακριές να φτάνουν έως και 94% αύξηση, ενώ οι κόκκινες μακριές πιπεριές σημειώνουν άνοδο περίπου 44%.
Στα φρούτα, οι φράουλες παρουσιάζουν αύξηση 70,6%, ενώ ανοδικά κινούνται και τα αβοκάντο, οι μπανάνες και τα πορτοκάλια.
Ακριβότερα και τα γλυκά του Πάσχα
Αυξημένες παραμένουν και οι τιμές σε πασχαλινά γλυκά, με τα τσουρέκια στα σούπερ μάρκετ να ξεκινούν από 7 ευρώ το κιλό, ενώ σε φούρνους φτάνουν τα 12 με 15 ευρώ.
Στα ζαχαροπλαστεία, οι τιμές είναι ακόμη υψηλότερες, αντανακλώντας το αυξημένο κόστος πρώτων υλών και παραγωγής.
Η εικόνα της αγοράς δείχνει ότι οι πιέσεις στις τιμές παραμένουν ισχυρές, με τους καταναλωτές να καλούνται να πληρώσουν ακριβότερα το φετινό πασχαλινό τραπέζι.