Tag: Υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα

Επιστήμονες ανακάλυψαν επιτέλους τον μηχανισμό με τον οποίο ένα κοινό βακτήριο του εντέρου τροφοδοτεί την ανάπτυξη του καρκίνου του παχέος εντέρου, ανοίγοντας τον δρόμο για προληπτικές θεραπείες που θα μπορούσαν να προστατεύσουν τον οργανισμό από τις πρώιμες βλάβες. Ήδη από...

Μια νέα σειρά τριών άρθρων που δημοσιεύθηκε στο κορυφαίο ιατρικό περιοδικό The Lancet κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για τη ραγδαία αύξηση της κατανάλωσης υπερεπεξεργασμένων τροφίμων (UPF) παγκοσμίως. Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα UPF εκτοπίζουν παραδοσιακές διατροφικές επιλογές, υποβαθμίζουν...